焼豚お好きですか？
我が家は家族全員、焼豚大好きです。
買うと結構なお値段なので、基本的に手作りなのですが、
まあまあメンドクサイんですよ。
漬け込む必要もあるので、時間もかかる。
「よっしゃ！焼豚作るか！」
と、気合いを入れることでもないと、なかなか食卓に登場しません。
そんな、私の気合いに左右される焼豚ですが、
驚くほど簡単に作られる商品をカルディで見つけました。
その名も
「焼豚（チャーシュー）はレンジで」
まるで〇林製薬のような、そのまんまのネーミング…。
カルディ「焼豚（チャーシュー）はレンジで」がお手軽で美味しい
カルディをウロウロして、面白いものを見つけるのが結構好きなんです。
ちょこちょこ失敗もしますけどね。
そして、衝動買いしました。
「焼豚（チャーシュー）はレンジで」226円（税込）
発売は今年春だったらしいので、そこまで新商品ではないのですが…。
用意するのは、豚塊肉250ｇのみ！（ロースやバラ）手順も超簡単。
①まず、豚塊肉にフォークなどをブスブスっとまんべんなく刺します。
（味をしみ込みやすくさせるためだと思われます。）
②次に、袋を開けまして、先ほどの塊肉を入れ、軽く揉みこみます。
③袋の口のジッパーをしっかり閉め（私、しめが緩い部分があって、汁が飛び出しました）、
レンジで約８分加熱＋庫内でそのまま蒸らし８分（計約16分）。
袋を開けて塊を取り出しスライスすれば、出来上がり！
なにそれ、前日から仕込んで、当日も3～40分焼いてたのはなんだったの！？
さあ、そのお味は…
あら、焼豚ですよ！甘辛味の美味しい焼豚ですわ。
そりゃ、中までしっかり味が染みているか？というと今一つですが、
それは、袋の中のタレをかけて食べれば問題なしです。
（タレをつけすぎると少々味が濃いのでお好みで。）
ちょうどロースの塊肉が手に入らず、モモ塊肉で作ったので少々パサつきましたが、
柔らかく美味しかったです。
それにしても、さすがカルディと思っていたら、似たような時短商品は味の素からも発売されていました。
私が知らなかっただけで、もうすでに一般的なのですね。
豚バラ厚切り肉で作ってみたら角煮風
お手軽で好評だったので、もう一度「焼豚（チャーシュー）はレンジで」を購入。
「モモ肉は少しパサついたから、次はロースかバラで作ってみたいね。」
なんて言っていたのですが、いざお肉屋さんで値段を見ると決意が揺らぎます。
ロースはかなりいいお値段だし、今日のバラ塊、脂身多くない？
その隣の、本日のおススメ「豚バラ厚切り肉」なんてどうよ？
豚肉だしバラだし、ちょっと分厚いし、いけるんじゃない？
ものは試しで（ロース塊を買う度胸がなかっただけ）袋にイン！レンジでチン！
結果は・・・
焼豚というより、角煮っぽい。
そして、あら、なかなか美味しいじゃない！
スライスされた肉同士がくっついてしまうので、レンジ調理後ほぐす必要があります。
タレに絡まりやすいので、少々味が濃く感じます。
しかし、白ご飯に乗せて食べたら、いくらでも食べられそう！
これはこれで、大好評でした。
一から手作りもイイ、お手軽もイイ
ところで塊肉って、割とドドーンとしたサイズで売ってるんですよね。
いつも利用しているお肉屋さんは特に。
最初「焼豚（チャーシュー）はレンジで」を使った時は、残った500ｇほど、さあどうする？となり、
結局いつもの焼豚作りも並行して行うことになったのでした。
タコ糸でグルグル巻いて、
酒や醤油、はちみつや八角に1晩漬け込み、
翌日オーブンで3～40分焼く。
やってみると、そこまで手間ではないんです。
気合いがいるだけで。
そして、「やっぱり、手作りの方が美味いな～」なんて言われる（言わせている）と、
「まあね。ムフフ。」と思ったりする。
一から手作りは、もちろんイイ。
けれど、「焼豚（チャーシュー）はレンジで」は捨てがたいお手軽さ。
そして結構美味しい。片付けも楽！
上手いこと使い分けて、美味しく焼豚三昧を楽しむことにします。
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